Si miramos los nombres de los diez mejores restaurantes del mundo –según la conocidísima y prestigiosa lista de cierta publicación– quizás nos atrevamos a decir que las ciudades donde están son las ciudades que buscamos, pero podríamos descubrir que algunos de estos restaurantes están en una ciudad pequeña que no cuenta con más restaurantes destacables o incluso que ni siquiera están en una ciudad. La opción elegida en otro periódico para encontrarlas ha sido calcular una puntuación teniendo en cuenta en cada ciudad el número de habitantes y el de estrellas otorgadas a sus restaurantes por una famosa guía de viajes, y así han creado la lista de las veinte ciudades con los mejores restaurantes del mundo. Pero en lo referente a gustos, aunque intentemos usar criterios objetivos para establecer categorías, siempre resulta difícil no introducir un toque, o varios, de subjetividad a lo largo del proceso de búsqueda y selección, por eso se pueden encontrar listas y opiniones diferentes.

Listado

En cualquier caso sabemos que hay ciudades que merecen estar en esa lista, son las siguientes:
De las ciudades japonesas, Tokio es la que cuenta con mayor número de restaurantes excepcionales –catorce–, Kioto con siete y Osaka con tres; también Kobe figura como poseedora de los mejores restaurantes.

París no puede faltar por su tradición como modelo de alta cocina y sus magníficos restaurantes, uno de ellos situado entre los diez mejores del mundo.
Salzburgo cuenta con seis restaurantes que merecen ser visitados.

En Nueva York, San Francisco y Londres hay también restaurantes excepcionales –Nueva York posee uno de los diez mejores– pero estas ciudades no siempre aparecen en los primeros quince lugares. Igual pasa con Copenhague aunque posea el mejor restaurante del mundo. En San Sebastián hallamos tres de los mejores restaurantes del planeta, uno de ellos entre los diez primeros puestos. Brujas, Lion y Bérgamo están entre las quince primeras, y Hong Kong entre las veinte.

Cuando quiera comer en alguno de estos restaurantes lo único que debe hacer es reservar con cierta antelación y no olvidar su tarjeta de crédito.

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Tratamiento general de América del Sur

De acuerdo con los datos extraídos del Banco Mundial la economía Sudamericana es la tercera más importante a nivel global. Su actividad se centra principalmente en el sector secundario y terciario. A pesar de sus grandes avances generalizados a nivel económico, político y social, el panorama latinoamericano sigue siendo de gran contraste. A pesar de todo el sistema financiero en la actualidad es estable.

Los motores económicos de América del Sur

Los dos países económicamente más importantes son Brasil y Argentina.
Brasil tiene un PIB de 2293 billones de dólares, lo que la convierte en la economía más importante de la región y la sexta a nivel mundial. Según muchos teóricos es una de las aspirantes a convertirse en gran potencia mundial junto a países como Rusia, China, India o Sudáfrica.
Argentina, beneficiada por sus enormes reservas de recursos naturales, es la segunda economía de América del Sur, con un PIB de 688 mil millones de dólares. Sus principales acciones están enfocadas a la exportación agrícola y a fortalecer el tejido industrial.

Las economías emergentes

Colombia encabeza el bloque de naciones sudamericanas con economía emergente. Es la cuarta de América Latina con un PIB de 460 mil millones de dólares, englobándose entre las 30 más importantes a nivel internacional. Desde 2000 ha logrado atraer un gran volumen e inversiones, creciendo en torno al 5,5% a partir de 2002.
Venezuela es la quinta potencia económica de Latinoamérica. Con un PIB de 324 mil millones de dólares, su actividad está enfocada a la explotación y refinación de petróleo destinado principalmente a la exportación.
Sin embargo la economía que más rápidamente está creciendo es la de Perú. Rondando el 7,5% anual y casi 300 mil millones de dólares de PIB, la economía peruana viene a ser un reflejo de su geografía dispar. Su principal actividad es la explotación de recursos naturales, aunque en los últimos años está recibiendo un estímulo especial la agroindustria.
La cuarta nación que se puede englobar en el grupo de economías emergentes es Chile. Su economía se sitúa en el sexto lugar de Sudamérica, siendo la segunda del continente en concepto de PIB per cápita. La principal ventaja es su diversificación, lo que la dota de un fuerte carácter competitivo. Su sistema bancario es de los más estables y desarrollados de toda América. Además tiene el Índice de Desarrollo Humano más alto de toda Latinoamérica.

Los principales agentes de integración económica

La Unión de Naciones Sudamericanas (Unasur) es un organismo regional que tiene como objetivo la integración económica y social de la zona. Otro tratado importante es el DR-CAFTA, por el cual se garantiza el libre comercio y al que están adheridos Costa Rica, El Salvador, Estados Unidos, República Dominicana, Guatemala, Honduras y Nicaragua.
Por su parte se encuentra la ‘Alianza Bolivariana para los Pueblos de Nuestra América- Tratado de Comercio de los Pueblos’, cuyo objetivo principal es el de generar mecanismos que estimulen la cooperación en pos de pulir las disparidades entre los países miembros. Este tratado, impulsado por Venezuela y con sede en Caracas, está integrado además por Antigua y Barbuda, Bolivia, Cuba, Dominica, Ecuador, Nicaragua, San Vicente y Granadinas, Haití, Irán, Siria, Surinam y Santa Lucía.
Sin embargo el bloque subregional predominante es el Mercosur, del que forman parte a día de hoy Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay. El principal objetivo es garantizar la libre circulación de bienes y servicios entre los países miembros, acordando aranceles comunes y estableciendo una política económica común.
En cuanto a las relaciones intercontinentales de la región cabe destacar la adhesión de Argentina y Brasil al Grupo de los 20. Por su parte Chile y Perú son miembros del Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico; y Chile, que es el único país de América del Sur en la OCDE.

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Las principales relaciones Latinoamericanas: Mercosur y EOA

La República de Paraguay es un estado latinoamericano como ya hemos dicho por eso sus principales relaciones exteriores se dan con países de la zona. Dos de las principales organizaciones internacionales de la zona son MERCOSUR y OEA, a las cuales Paraguay pertenece como miembro de pleno derecho. En cuanto al MERCOSUR, Paraguay es miembro de pleno derecho junto a Brasil, Argentina y Uruguay; Este tratado que regula el libre comercio y las políticas económicas comunes de sus estados miembros se firmó en el año 1991 en Asunción (la capital de Paraguay) y en el actualidad cuenta con más países asociados o pendientes de ratificación para su entrada en el MERCOSUR. En cuanto a la OEA es una organización fundada en 1948 con sede en Washington DC (capital de USA) que tiene un carácter panamericano y que busca en su esencia el entendimiento político, pacífico y democrático de los distintos estados del continente americano, además de promover el desarrollo económico y las aplicación de los derechos humanos. Paraguay es miembro fundador de la OEA y comparte la organización con un gran número de países americanos como son Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, República Dominicana, El Salvador, USA, Guatemala, Haití, Honduras, México, Panamá, Perú, Uruguay, Venezuela (todos estos miembros fundadores). Con los años se han unido otros estados a la EOA destacando algunos como Jamaica o Canadá. Dentro de la zona sur del continente americano Paraguay también es un estado miembro de ALADI (Asociación Latinoamericana de Integración) que busca la creación de un marco económico que facilite el comercio y las economías de sus 14 estados miembros que son Argentina, Brasil, México, Venezuela, Uruguay, Chile, Bolivia, Colombia, Cuba, Panamá, Nicaragua, Perú y Ecuador.

Las principales relaciones de Paraguay fuera del continente americano

Si es cierto que Paraguay es un país muy activo dentro las políticas internacionales americanas también hemos de decir que este país también mantiene diferentes acuerdo bilaterales con distintos países del mundo y que mantiene también una gran relación con otras entidades supranacionales, como las buenas relaciones que mantiene con la UE (Unión Europea). Cabe destacar el Acuerdo Marco de Cooperación firmado en 1992 entre la Unión Europea basado en los principios democráticos y el respeto a los derechos humanos. Tanto por su Historia como por su idioma las relación de España y Paraguay suelen ser especiales y siempre gozan de un clima de acercamiento y fraternidad en la búsqueda de los objetivos que unen a ambas naciones.

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La vida loca

Consideradas las pandillas más peligrosas de Estados Unidos y Centroamérica, las maras se ubican hoy, principalmente, en la ciudad de El Salvador. Estas pandillas del crimen organizado compuestas por jóvenes de entre 14 y 25 años, están a su vez dividida en dos grupos, la Mara Salvatrucha o MS 13 y la Pandilla del Barrio 18 o Mara 18. Ambas son rivales a muerte. Los integrantes de cada mara poseen códigos identificatorios como tatuajes comunes o señas de manos y, para delimitar su territorio, utilizan grafitis callejeros. Para un marero, pertenecer a su mara es pertenecer a una familia; nacen y mueren en ella. Si se la traiciona, se los castiga con la muerte. Se podría decir que una mara es un grupo de personas que vive bajo un régimen antisocial como consecuencia de una desintegración familiar y educativa. La pandilla pasa a ser un elemento de unión y protección. El crimen es parte de sus vidas, la violencia el único medio. Las maras hoy día son las responsables del 50 % de los homicidios de San Salvador; trafican, extorsionan, cometen homicidios.

La cultura de la violencia

Para un marero la muerte es segura, la vida no. Las maras se forman en los años 80 en Los Ángeles. Muchos salvadoreños, huyendo de la guerra civil y la dictadura, emigran a USA y se agrupan en defensa de sus propios intereses formando esta pandilla que se expande velozmente. Las autoridades norteamericanas, aplican severas políticas de deportación y gran cantidad de pandilleros son regresados a su país de origen; en los años 90, las maras se expanden por El Salvador, Honduras, Nicaragua y Méjico. Las medidas y las políticas de control frente a estos grupos que ya reúnen más de 150 mil miembros en Centroamérica y Estados Unidos no han podido frenar los hechos de violencia. En El salvador, el 70 % de las extorciones y crímenes son cometidos por las maras.

Las maras en el mundo

Según informes oficiales, se ha detectado que muchos [i]mareros[/i] se han infiltrado en las Fuerzas Armadas norteamericanas y que han participado, en los últimos años, en operaciones militares en Afganistán, Irak, Alemania, Italia, Japón; en varios de estos sitios se han reportados grafitis identificatorios de las maras. Si bien las políticas de seguridad pública, intentan controlar la mafia de las pandillas a través de políticas de mano dura, los niños que nacen en sociedades marginales son, desde pequeños, disciplinados con violencia y sólo conocen ese camino. Las nuevas políticas de prevención podrían garantizar el control de los futuros y crecientes grupos marginados a través de la inclusión, la educación, la capacitación y la instrucción de valores. Las soluciones planteadas desde el campo político social podrían garantizar, en un futuro, una respuesta a esta cultura de la violencia.

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El camino hasta la presidencia

Entre el 27 y el 28 de febrero de 1989 se producen una serie de protestas y disturbios en la capital venezolana que serían conocidos a la postre como el Caracazo. Este hecho es considerado el principal antecedente de la situación de malestar contra el gobierno de Carlos Andrés Pérez, que terminó fraguando en el golpe de Estado militar del 4 de febrero de 1992, en el que Hugo Rafael Chávez Frías fue detenido. Si bien el golpe de Estado fracasó, llegando a manifestarse el propio Chávez para aceptar la responsabilidad del alzamiento y ordenando la rendición de los insurgentes, la situación que quedó posteriormente fue de una inestabilidad política crítica.
A partir de este momento la popularidad del líder venezolano se dispara. El 27 de marzo de 1994 es puesto en libertad, iniciando casi con inmediatez su campaña política. En 1998 tienen lugar elecciones presidenciales, a las que Hugo Chávez se presenta como candidato para terminar alzándose como vencedor de las mismas. El 2 de febrero de 1999 es nombrado presidente de Venezuela.

La primera legislatura. La nueva Constitución

La primera medida importante del nuevo gobierno fue convocar el Referéndum Consultivo del 25 de abril de 1999 con el objetivo de aprobar una nueva Constitución, que finalmente sería ratificada con más del 80% de los votos. Este hecho marca el inicio de la Quinta República de Venezuela.
Año y medio después (año 2000) se convocan unas nuevas elecciones. Si bien no deberían haberse producido hasta haber completado el mandato de los 5 años, de acuerdo con la Constitución de Venezuela de 1961 (vigente al nombramiento de Chávez como presidente), se amparó la decisión en la nueva Constitución recientemente aprobada. Hugo Chávez resulta reelegido en estos comicios para un periodo de 6 años.

El intento de golpe de Estado, el paro petrolero y el referéndum revocante

En 2002 se inician fuertes protestas contra el gobierno debido a la aprobación de un Decreto Habilitante, por el cual Hugo Chávez se dotaba de poderes especiales para aprobar un polémico paquete de leyes. A raíz de este hecho, el 11 de abril de 2002 se produce un intento de derrocamiento contra el presidente, que llegó a alcanzar su objetivo durante un periodo de dos días. Sin embargo, gracias al rechazo del propio pueblo debido al alto contenido dictatorial del golpe, Chávez es restituido el 13 de abril de 2002.
Entre finales de ese año y principios de 2003 se produjo un Paro Petrolero Patronal que tuvo severas repercusiones a nivel de medios de comunicación, economía, políticas y sociales. Con este contexto como telón de fondo la oposición comienza a preparar un referéndum para revocar el mandato de Chávez, que no se produciría hasta 2004 debido al imperativo de la nueva Constitución que lo imposibilitaba hasta haberse cumplido al menos la mitad del mandato. Sin embargo el referéndum fracasa y Chávez queda ratificado.

La tercera legislatura. Constatación de la hegemonía Política de Chávez

El 3 de diciembre de 2006 se produce un nuevo proceso de elección presidencial del que Hugo Chávez resulta nuevamente reelecto. Poco después el gobierno inicia una propuesta de reforma constitucional con el objetivo de suprimir el límite legal a la reelección, que finalmente es rechazada en referéndum.
Lejos de truncar el intento de Chávez de formalizar su hegemonía política, el gobierno pone en marcha una serie de mecanismos para posibilitar una nueva consulta popular con la que suprimir los artículos que impedían la postulación de cualquier cargo de elección popular de manera indefinida. En esta ocasión se respaldó la propuesta con el 54% de votos favorables.

Tras haber logrado la presidencia, aprobado su propio texto Constitucional y aguantado los intentos de derrocamiento, el haber logrado habilitar la reelección indefinida se convierte pues en la última pieza de los planes hegemónicos de poder político de Hugo Chávez sobre Venezuela.

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Los cárteles mexicanos

Los estados fronterizos de México como Tijuana y Ciudad Juárez son los centros más importantes desde donde actúan los cárteles mexicanos, organizaciones ilícitas que manejan el negocio de las drogas. Hoy, esta mafia alcanza dimensiones monumentales y tiene un poder muy difícil de controlar. El tráfico de drogas ha ganado las calles de México; la guerra contra el narcotráfico es una lucha de años y es además, un negocio que mueve millones de dólares. Jóvenes y familias enteras encuentran en el negocio de las drogas una salida a la pobreza y a la falta de trabajo que garantiza a los suyos una estabilidad económica bajo el impagable precio de la amenaza constante.

La doble batalla

Existe hoy una lucha desmedida por combatir el narcotráfico, pero además se lucha por combatir una guerra interna, la que se gesta entre los cárteles mexicanos por tener el control territorial del narcotráfico y que duplica el nivel de violencia e inseguridad en México. La lucha entre estas organizaciones ilícitas, por el control territorial del negocio de la droga, provoca una enorme ola delictiva que se han convertido en una gran amenaza. Los cárteles mejicanos dominan hoy el negocio de las drogas en México pero también en Estados Unidos y las políticas de control han generado una violenta respuesta por parte de esta mafia organizada. En esta batalla, hasta el año 2011, se reportaron 35.000 asesinatos. Las víctimas no sólo son agentes policiales y narcotraficantes, también han caído en estos crímenes civiles, jóvenes, niños y periodistas.

Corrupción e impunidad

Los delitos cometidos con total impunidad por los cárteles mexicanos se extienden a otros sectores de la sociedad; así, a través del narcomensaje o de atentados, se busca asustar a la población y controlarlos mediante la amenaza de ataques narcoterroristas. El grado de violencia de estas organizaciones es desmedido, los sicarios, asesinos a sueldo ligados al narcotráfico, han sido autores de masacres de turistas y ciudadanos que se negaron a ser reclutados. Las políticas preventivas se ven debilitadas frente al gran nivel de corrupción político que protegen a los narcos y a las bandas organizadas. Muchos ciudadanos comunes, padres de familia y mujeres, frente a problemas económicos, recurren a este negocio millonario generando un problema social difícil de desarraigar. Las políticas internacionales en contra del narcotráfico, buscan hoy una salida conjunta por la erradicación de este negocio millonario y devastador.

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